要恢复水星AX3000奇峰路由器的出厂设置，你可以尝试以下两种方法：
方法一：按复位按钮恢复出厂设置
1、在水星路由器的电源接口或网线接口旁边，找到一个带有RESET或Rest、WPS/RESET等标识的复位按钮。
2、在路由器通电的情况下，按住复位按钮约10秒钟，直到路由器开始重新启动。这将将路由器恢复到出厂设置。
方法二：在路由器设置中恢复出厂设置
1、打开浏览器，输入melogin.cn并打开登录页面。
2、输入登录密码，登录到水星路由器的管理页面。
3、在管理页面上方点击"高级设置"。
4、在弹出的界面中选择"设备管理"选项。
5、在设备管理页面中，找到恢复出厂设置的选项，并执行相应操作。具体步骤可能因不同型号的路由器而有所差异。
注意：
在进行任何恢复出厂设置的操作之前，建议备份您的路由器设置和配置，以免数据丢失。如果对操作不确定，建议查阅水星路由器的官方文档或联系售后支持获取更详细的指导。